Перед вами кекс на йогурте с овсяными отрубями, манго и темным шоколадом, приготовленный в пароварке! Получился очень даже приличный кекс: высокий, пористый, чуть влажный и ароматный. Кому нельзя зажаренную и запеченную корочку — сюда, пожалуйста, тут и вкусно и полезно. Попробуйте!
Категория:
Готовим в пароварке
Выпечка в пароварке
Ингредиенты для «Кекс с овсяными отрубями, манго, шоколадом»:
-
Йогурт
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахарная пудра
—
75..125 г -
Масло растительное
—
100 г -
Манго
—
1 шт -
Шоколад темный
—
100 г -
Отруби
(овсяные)
—
50 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
200 г -
Разрыхлитель теста
—
1,5 ч. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3102.3 ккал |
белки 50.9 г |
жиры 154.5 г |
углеводы 371.7 г |
| Порции | |||
| ккал 258.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Кекс с овсяными отрубями, манго, шоколадом»:
-
Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй можно положить палочку корицы или стручок ванили. Сверху поставьте чашу №2, затем чашу №3 (убрав съемное донышко). Таким образом, пароварка станет вместительней (см. фото ниже). Яйца взбейте с сахарной пудрой (около 8 минут).
-
Порционно добавьте йогурт, продолжая взбивать.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем.
-
Добавьте отруби, перемешайте.
-
Добавьте растительное масло, перемешайте.
-
Добавьте нарезанное кубиками манго и рубленный шоколад, перемешайте.
-
Выложите тесто в форму для выпечки.
-
Поставьте в пароварку. Чашу №3 накройте небольшим полотенцем (для впитывания излишней влаги), затем накройте крышкой. Выберите время приготовления 50 минут. Для начала приготовления на пару нажмите кнопку пуска.
-
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой. По необходимости, готовьте еще 5-10 минут, но мне это не понадобилось.
-
Аккуратно выньте форму с кексом из пароварки. Остерегайтесь выхода горячего пара! Через 10 минут выньте кекс из формы, перевернув его на решетку, остудите.
-
Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.
-
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Специальное питание
Теги:
кекс
выпечка
обед
ужин
чаепитие
Вкусы:
шоколадный
манговый
нежный