Сегодня я покажу вам легкий и быстрый рецепт для тех, кто хочет удивить близких вкусным ужином без лишних хлопот! Готовится на сковороде. Блюдо получается очень сытным и вкусным, напоминающим пирог с курицей. В этом рецепте я использую трюк с овощерезкой, который тоже может быть интересен кулинарам! Советую посмотреть видео-рецепт, в нём показаны все тонкости, а его продолжительность всего 3 минуты
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с мясом
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сыром на сковороде»:
-
Филе куриное
(замороженное)
—
300 г -
Картофель
—
3 шт -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Соль
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
1 щепот. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л. -
Сыр твердый
—
по вкусу -
Масло растительное
—
3 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1504.9 ккал |
белки 104.2 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 122.9 г |
| Порции | |||
| ккал 376.2 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с сыром на сковороде»:
-
Натрите овощерезкой замороженное куриное филе
Картофель очистите и так же натрите овощерезкой, затем замочите его в воде на несколько минут, чтобы убрать лишний крахмал.
В миске взбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли, щепотку чёрного перца, 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки муки. Всё хорошо перемешайте.
Добавьте натёртый и отжатый картофель в яичную смесь, затем тщательно перемешайте. -
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите половину картофельно-яичной смеси на сковороду, равномерно распределив её.
Сверху положите сыр. -
Накройте начинку оставшейся половиной смеси.
Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 6-7 минут.
Используя тарелку, аккуратно переверните блюдо и готовьте ещё 6-7 минут до полной готовности. Разрежьте и подавайте на стол! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
быстро
горячее
ужин
Вкусы:
картофельный
сырный