Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Шашлык ПП от нутрициолога! Мясо индейки — диетическое + овощи. Приготовление — лучший способ — духовой шкаф. Вкусное и полезное блюдо на Новогоднем столе — не испортит фигуру, насытит, и поднимет настроение

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу»:

Индейка

(вырезка)
—
400 г
Специи

(для птицы)
—
1 ч. л.
Сок лимонный

—
1 ст. л.
Соус

(соевый)
—
3 ст. л.
Чеснок

—
1 зуб.
Масло оливковое

(для жарки)
—
1 ст. л.
Соль

(для мяса и овощей)
—
1 щепот.
Перец болгарский

(рамиро)
—
1 шт
Кабачок

—
1 шт
Шампиньоны

—
5 шт
Лук красный

(ялтинский)
—
2 шт
Перец черный

(для мяса и овощей)
—
2 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1268 ккал	белки 103.2 г	жиры 71.5 г	углеводы 46.8 г
Порции
ккал 634 ккал	белки 51.6 г	жиры 35.8 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.8 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу»:

Вырезку вынуть из упаковки. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Даже не ожидала, что в упаковке буде такой шикарный, большой целиковый кусок мяса
Порезала мясо на небольшие квадратные кусочки
Слегка посолила и поперчила. Приготовила маринад:
сок лимона + соевый соус + масло + травы + чеснок (через пресс).
Опускаем индейку в маринад и оставляем на 30 минут
У нас шашлык с овощами на шпажках.
Подготовим овощи:
Овощи моем, обсушиваем
Кабачок режем на 1 /2 дольки, грибы на половинки, перец квадратиками, лук дольками
Порезанные овощи — посолить и поперчить
Деревянные шпажки предварительно надо замочить в воде на 20 минут.
Нанизываем на шпажки мясо с овощами — чередуя их.
Запекаем в духовке 20 минут при 180*С
Подаем на блюде — на шпажках, украсив кольцами красного лука!