Этот фруктовый, пряный салат внесёт разнообразие в вашем меню, онпрекрасно сочетается с мясом или рыбой, попробуйте!
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Острый салат с ананасом и фетой»:
-
Ананас
(У меня консервированный)
—
250 г -
Перец сладкий красный
(~120-150 г)
—
1 шт -
Фета
—
150 г -
Лук красный
(~60-70 г)
—
1 шт -
Перец чили
(По вкусу)
—
1 шт -
Лимон
(Цедра и лимонный сок)
—
1 шт -
Мята
(Или кинза)
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Листья салата
/
Салат
(У меня рукола)
—
~ 50 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 524.8 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 49.5 г |
| Порции | |||
| ккал 131.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Острый салат с ананасом и фетой»:
-
Приготовить ингредиенты.
Руколу сполоснуть под проточной водой, перебрать и высушить. Красный перец и лимон помыть. -
Ананас, можно взять и свежий, нарезать кубиками и выложить в глубокую миску.
Красный перец тоже нарезать мелкими кубиками, лук порезать на 8 частей и поперёк тонкими ломтиками и добавить к ананасу. -
Нарезать очень мелко чили, можно и без него (но чили придаёт изюминку салату), нарезать мяту и поперчить.
Натереть цедру с половины лимона, выдавить сок. Сока надо 1-2 ст. ложки, по вкусу.
Хорошо перемешать. -
На блюдо выложить руколу.
-
Сверху выложить салат.
-
Раскрошить фету и можно подавать.
Я не солю, мне хватает солёность сыра, и не добавляю масло, салат получается сочный засчёт ананаса. -
Очень необычный и вкусный салат!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
Легкий
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
обед
быстро
гости
Вкусы:
острый
кисло-сладкий
сырный
пряный
лимонный