Поке с тунцом – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Поке с тунцом

Поке — это сытное и вкусное блюдо гавайских моряков. В миску с вареным рисом клали рыбу и заправляли соусом. В дальнейшем к блюду стали добавлять разные добавки по вкусу, но главным в поке осталась заправка и рыба. Экспериментируйте с разными добавками, не бойтесь новых сочетаний в продуктах!

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня:

Гавайская

Ингредиенты для «Поке с тунцом»:

Тунец

(Филе тунца ТМ FORTUNA)
—
1 бан.
Рис

(Рис отварной круглозерный)
—
400 г
Кукуруза

(Кукуруза сладкая консервированная)
—
150 г
Ананас

—
200 г
Авокадо

—
1 шт
Водоросли

(Чука салат из морских водорослей)
—
150 г
Помидоры черри

—
12 шт
Соус

(Ореховый соус)
—
100 г
Кинза

—
1 пуч.
Кунжут

—
1 ст. л.
Порошок луковый

(Стружка жареного лука)
—
30 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735.4 ккал	белки 122.7 г	жиры 76.4 г	углеводы 388.7 г
Порции
ккал 911.8 ккал	белки 40.9 г	жиры 25.5 г	углеводы 129.6 г
100 г блюда
ккал 160.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Поке с тунцом»:

Рис предварительно отварите.
Филе тунца ТМ FORTUNA вилкой разделите на средние кусочки, авокадо очистите и нарежьте.
Кольца консервированного ананаса нарежьте на кусочки, помидоры черри разрежьте пополам.
Для поке возьмите свежую кинзу и салат из морских водорослей чука.
Ореховый соус, жареный лук и кунжут понадобятся в самом конце для завершения сервировки.
Соберите поке. Из этого количества продуктов получится три порции. В миски разложите отварной рис.
На рис разложите начинку: консервированную кукурузу, филе тунца, салат из морских водорослей чука, помидоры черри, ананас консервированный и кусочки авокадо.
Дополните блюдо свежей зеленью кинзы, посыпьте кунжутом, жареным луком и сверху полейте ореховым соусом. Подавайте к столу. Приятного аппетита.