Картофель «Бэби» с дымком – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Картофель Бэби с дымком

Что мы обычно делаем с маслом из рыбных консервов, добавляем часть в салат, или просто выливаем. Но только не с этим маслом от тунца с ароматом копчение. Добавьте часть в конце жарки и увидите, как изменится вкус. Такой гарнир прекрасно подойдет на праздничный стол к рыбному горячему блюду. Получится не обычно, вкусно и быстро, правда калорийно.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель "Бэби" с дымком»:

Картофель

(бэби)
—
500 г
Масло растительное

—
100 мл
Консервы рыбные

(Тунец FORTUNA" с ароматом копчения)
—
1 бан.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1785.6 ккал	белки 53.2 г	жиры 130.8 г	углеводы 98.5 г
Порции
ккал 446.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 32.7 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 217.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 16 г	углеводы 12 г

Рецепт «Картофель "Бэби" с дымком»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофеля "Бэби" с дымком. Картофель "Бэби" вполне можно заменить мелким картофелем или просто использовать обычный. Просто такую картошку легче нарезать дольками, хотя чистить дольше.
В чугунную глубокую сковороду или как я в вок, налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Картофель почистите, сплосните, обсушите и порежьте вдоль на дольки. Положите дольки в масло и обжаривайте, чтобы картошка была почти готовой.
Картофель посолите и влейте масло из под тунца, без жидкости. Увеличьте огонь и обжаривайте еще несколько минут до готовности. При желании можно добавить и немного размятой рыбы, это еще больше обогатит вкус.
Выложите картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и оставьте на 1-2 минуты. Разложите картофель по тарелкам и сразу подавайте.
Приятного аппетита.