Предлагаю попробовать вам вкуснейший маринад для курочки. Рецепт придумался как-то сам собой в очень урожайный яблочный год. На сайте есть рецепт с таким же названием, но там абсолютно другие ингредиенты, поэтому прошу в плагиат сразу не записывать. Курочка в этом маринаде получается ну бесподобно вкусной, нежной и очень мягкой. Одним словом — попробуйте сами.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Курица в яблочном маринаде»:
-
Курица
—
1 шт -
Яблоко
—
4 шт -
Горчица
("Дижонская")
—
2 ст. л. -
Вино рисовое
("Мирин")
—
30 мл -
Масло растительное
—
20 мл -
Базилик
(или "Прованские травы")
—
1 ч. л. -
Уксус яблочный
—
2 ст. л. -
Мед
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец красный жгучий
—
1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2490.2 ккал |
белки 266 г |
жиры 80.8 г |
углеводы 167.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Курица в яблочном маринаде»:
-
Курицу помыть и разделать на порционные куски.
-
Яблоки помыть и натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
-
Смешать получившуюся массу со специями, добавить рисовое вино, масло, уксус и все перемешать.
-
Выложить массу в посуду с курицей, перемешать, оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь), время от времени перемешивая, чтобы мясо равномерно промариновалось.
-
Форму для запекания смазать маслом, выложить кусочки курицы, поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать 40мин при t210C, время от времени поливая образовавшимся соком.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
сладкий
жареный
мясной
куриный
пикантный