Всем любителям фунчозы рекомендую приготовить этот экзотический рецепт, где кокосовые нотки отлично гармонируют с манго и перчиком. Маринованные креветки в чесночном соусе прекрасно дополняют это блюдо.
Категория:
Салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из морепродуктов
Ингредиенты для «Фунчоза с креветками и манго»:
-
Креветки
—
100 г -
Фунчоза
—
100 г -
Огурец маринованный
—
100 г -
Сыр твердый
—
70 г -
Кунжут
—
1 ст. л. -
Манго
(180 г)
—
1 шт -
Масло кокосовое
(по вкусу)
—
1 ст. л. -
Перец болгарский
—
2 шт -
Соевый соус
(по вкусу)
—
1.5 ст. л. -
Чеснок
—
2 зуб. -
Петрушка
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1219.4 ккал |
белки 51.1 г |
жиры 41.6 г |
углеводы 155 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Фунчоза с креветками и манго»:
-
1. Разогреть духовку до 150С.
2. Оттаять и почистить креветки.
3. Вымыть, почистить и нарезать соломкой перец. -
4. Креветки и перец запечь 10 мин при 150С (вторая полка сверху и нагрев только снизу).
5. Обжарить кунжут на медленном огне без масла.
6. Вымыть, почистить и нарезать соломкой манго.
7. Вымыть, почистить и мелко покрошить чеснок.
8. Вымыть и мелко покрошить петрушку. -
9. Замариновать креветки в соусе из кокосового масла, кунжута, соевого соуса, петрушки и чеснока в течении 30 минут или более.
-
10. Нарезать сыр и огурцы соломкой.
11. Сварить фунчозу согласно инструкции. Я варю 1 минуту и промываю холодной водой. -
12. Смешать все ингредиенты.
13. Подавать в теплом виде (комнатной температуры тоже пойдет), так как после холодильника кокосовое масло застывает и будет не так вкусно.Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Специальное питание
:
Безглютеновые рецепты
Теги:
салат
обед
ужин
праздник
праздничный
полезно
безглютеновый
пост
варить
запекать
духовка
закуска
второе
Вкусы:
креветочный
соленый
перченый
кисло-сладкий
пикантный
необычный
кокосовый
приятный
своеобразный
чесночный