Предлагаю приготовить быстрый сытный обед или ужин. Рецепт с упаковки. По полному рецепту который я опубликовала получается очень много, я изменила количество ингредиентов для себя. Блюдо ароматное с цитрусовой и чесночной ноткой, ароматами приправ, сытное для тех кто соблюдает диету, оливковое масло можно заменить на рисовое … Может быть, как гарнир или самостоятельное блюдо. Уверена, детям тоже понравится. Заходите!
Категория:
Горячие блюда
Гарнир
Гарнир из круп
Ингредиенты для «Кускус по австралийски»:
-
Лук-шалот
(мелко нарезать ,у меня репчатый лук 1/2 маленькой луковицы)
—
1 шт -
Чеснок
(мелко нарезать)
—
1 зуб. -
Тмин
(молотый в бульон)
—
1 ч. л. -
Кус-кус
(у меня 100 гр)
—
1 стак. -
Перец болгарский
(мелко нарезать (у меня 1/ 2 красного перца)
—
1 шт -
Масло оливковое
(в воду или бульон)
—
1 ст. л. -
Цедра лимона
(цедра лимона или апельсина)
—
1 ч. л. -
Орехи грецкие
(можно жареные кедровые орехи)
—
2 ст. л. -
Кориандр
(свежие листья кориандр мелко нарезать)
-
Соль
(по вкусу)
-
Бульон
(бульон куриный (у меня вода))
—
1/2 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1315.6 ккал |
белки 38 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 185.6 г |
| Порции | |||
| ккал 328.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Кускус по австралийски»:
-
Нагреть куриный бульон (воду) на среднем огне, добавить мелко нарезанный 1 зуб. чеснока, мелко нарезанный лук, 1 чайную ложку тмина, соль по вкусу (если бульон соленый не добавлять соль) доведите до кипения -не кипятить
-
Добавить кускус, мелко нарезанный болгарский перец, оливковое масло. Накрыть крышкой, снять с огня, оставить на 5-7 минут пока кускус не впитает жидкость и не станет мягким
-
У меня через 7 минут
-
Выложить в салатницу, вилкой взбить кускус, добавить цедру лимона (апельсина ) добавить орехи, приправить солью и черным душистым перцем
-
Можно добавить сверху зеленый лук нарезанный поперек под углом, у меня нарезанная петрушка
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
На обед
:
На второе
На полдник
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание
/ Раздельное питание
Теги:
полдник
обед
ужин
Вкусы:
чесночный
лимонный
ореховый