Очередная мясная вкусняшка, ну ооооочень нежно и оооочень вкусно.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Мясные гнезда»:
-
Фарш мясной
(свинина+говядина)
—
1 кг -
Лук репчатый
(средних)
—
5 шт -
Сыр твердый
—
250 г -
Шампиньоны
—
500 г -
Майонез
(для смазывания)
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
(для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1870.7 ккал |
белки 78.3 г |
жиры 26 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Мясные гнезда»:
-
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Три луковицы мелко нарезать и отдельно обжарить на растительном масле.
-
Затем соединить обжаренные грибы с луком, слегка подсолить и перемешать.
-
*
-
В фарш добавить оставшийся лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец по вкусу, влить немного холодной воды, перемешать.
-
Из фарша сформовать шарики. В каждом сделать углубление, наполнить его луково-грибной начинкой и завернуть в котлету.
-
*
-
*
-
Выложить "гнездышки" в форму доя запекания, смазать майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, влить в форму 1-2ст. л. воды и запекать 20-25мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
горячее
Вкусы:
грибной
мясной
сырный
нежный