Огурчики получаются хрустящими, с нежным сладковатым вкусом. Данной порции маринада хватает на 7 литровых баночек.
Категория:
Заготовки
Маринады
Огурцы консервированные
Ингредиенты для «Огурцы "Сладенькие"»:
Основное:
-
Огурец
-
Уксусная эссенция
(70%)
—
1 ч. л. -
Хрен
(лист)
—
1 шт -
Укроп
(стебель с зонтиком)
—
1 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Семена горчицы
—
1 ч. л. -
Перец черный
(горошком, 3-5шт.)
—
3 шт
Для маринада:
-
Вода
—
3 л -
Соль
—
3 ст. л. -
Сахар
—
18 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1917.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 460.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Огурцы "Сладенькие"»:
-
Огурцы хорошо вымыть, отрезать кончики с обеих сторон, выложить на полотенце и дать обсохнуть.
-
Листья хрена и стебли укропа хорошенько сполоснуть и тоже дать дать обсохнуть.
-
На дно стерилизованных банок положить лист хрена, стебель укропа, чеснок, порезанный на дольки, семена горчицы и горошки черного перца, сверху уложить огурцы. Залить кипятком на 10-15мин.
-
Затем воду слить в кастрюльку (предваоительно замерив объем) и закипятить с солью и сахаром. В банку влить эссенцию и сразу же залить кипящим маринадом. Закатать простерилизованными крышками и укутать до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
Вкусы:
сладкий