Рецепт для любителей остренького. Отлично подходит для бутербродов и прочих блюд. Ищите свои варианты.
Категория:
Заготовки
Маринады
Овощи маринованные
Ингредиенты для «Сладкий перец, жареный на зиму»:
-
Перец болгарский
—
1 кг -
Перец красный жгучий
—
1/2 шт -
Чеснок
—
5 зуб. -
Масло растительное
—
по вкусу -
Соль
—
2 ч. л. -
Сахар
—
3 ст. л. -
Уксус
(9%)
—
4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 731.4 ккал |
белки 21 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 161.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Сладкий перец, жареный на зиму»:
-
Перец вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Если перец крупный, то можно разрезать на 3-4 части.
-
В глубокой сковороде раскалить растительное масло и обжарить нарезанный перец со всех сторон до мягкости.
-
*
-
В литровую банку выложить измельченный острый перец и чеснок.
-
Добавить, уплотняя, жареный перец.
-
Всыпать сахар, соль и влить уксус.
-
Залить банку кипятком и тут же закатать.
-
*
-
Перевернуть и укутать до остывания. Хранить в холодном месте.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
заготовка
консервация
закуска
Вкусы:
острый
перечный
чесночный
сладкий