Пицца «Семейная» – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Пицца Семейная

Дорогие мои, сегодня хочу поделиться простым и отличным рецептом пиццы. В моей семье его одобрили единогласно.

Категория:

Выпечка

Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Семейная"»:

Для начинки:

Кетчуп

(100-150г)
—
100 г
Колбаса

(любая)
—
300 г
Лук репчатый

—
1 шт
Шампиньоны

—
200 г
Сыр твердый

—
150 г
Вода

—
150 мл
Уксус

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Сахар

—
по вкусу

Для теста:

Вода

(теплая)
—
1 стак.
Дрожжи

(быстродействующие)
—
1 ч. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 стак.
Соль

—
1 ч. л.
Масло подсолнечное

—
1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2342 ккал	белки 107.8 г	жиры 93.4 г	углеводы 277.8 г
100 г блюда
ккал 149.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 5.9 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Пицца "Семейная"»:

Лук нарезать тонкими четвертинками, выложить его в мисочку, добавить немного соли, сахара, уксуса, залить водой и помять руками. Отставить в сторону и дать промариноваться.
*
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Ветчину нарезать средней соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
В глубокой миске в теплой воде развести дрожжи, дать постоять 10мин, затем добавить все ингредиенты и замесить тесто. Его можно использовать сразу, а можно дать ему немного подняться.
*
*
Готовое тесто разделить на 3 части (получится 3 пиццы, диаметром 30см). Каждую часть тонко раскатать в форме круга и выложить в форму для запекания или на противень, заранее смазанный растительным маслом.
*
Тесто смазать кетчупом, сверху равномерно выложить нарезанную колбасу, грибы и лук. Верх пиццы посыпать сыром.
*
*
Выпекать 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
Приятного аппетита!