Очень вкусные сладковато-острые бёдрышки. Можно сделать с этим же маринадом крылышки, будет ещё лучше.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Куриные бедрышки в остром маринаде»:
-
Бедро куриное
—
4 шт -
Кетчуп
—
3 ст. л. -
Мед
—
4 ч. л. -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Перец кайен
(от 1/4 до 1 ч. л.)
—
по вкусу -
Соль
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
1/4 ч. л. -
Лимон
—
1/2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1163.3 ккал |
белки 97.5 г |
жиры 60.4 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Куриные бедрышки в остром маринаде»:
-
В большую миску выложить кетчуп, добавить к нему паприку, кайенский перец, соль. Влить сок из половинки лимона и добавить растительное масло.
-
Добавить чёрный молотый перец и мёд. Хорошо всё перемешать.
Выложить в маринад куриные бёдрышки. -
Тщательно перемешать, чтобы бёдрышки были со всех сторон покрыты маринадом.
Оставить их мариноваться при комнатной температуре на 1 час, либо убрать в холодильник на более долгое время. -
Затем выложить бёдрышки в форму, поставить в духовку, разогретую до 180 °С, и запекать до готовности, ~40 минут.
В этой же форме я запекла также шампиньоны, обмазав их в остатках маринада, только достала их из духовки пораньше.
Подавать с гарниром на выбор. Очень вкусно!
За рецепт благодарю Любу lgabriel.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
обед
ужин
второе
Вкусы:
куриный
пикантный