Салат с тунцом, киноа и креветками – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Салат с тунцом, ки<span id= ноа и креветками» alt=»Рецепт: Салат с тунцом, киноа и креветками» />

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, легкий и очень сытный салат с тунцом и креветками. Делается он быстро, что не маловажно перед праздником, да и киноа можно сварить заранее.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с тунцом, киноа и креветками»:

Салат

Киноа

—
0.25 стак.
Вода

—
0.5 стак.
Листья салата

/

Салат

(айсберг)
—
50 г
Креветки

—
100 г
Тунец

(консервированный ТМ FORTUNA)
—
1 бан.
Лук красный

—
50 г
Яблоко

—
100 г

Заправка

Мед

—
1 ч. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Сок лимонный

—
1 ст. л.
Горчица

(зерновая)
—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 943 ккал	белки 86.5 г	жиры 39.7 г	углеводы 56.7 г
Порции
ккал 471.5 ккал	белки 43.3 г	жиры 19.9 г	углеводы 28.4 г
100 г блюда
ккал 117.9 ккал	белки 10.8 г	жиры 5 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат с тунцом, киноа и креветками»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с тунцом, киноа и креветками. Салат вымойте и обсушите.
Киноа промойте, залейте водой и варите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут. Оно должно свариться, а вода полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.
В миску порвите руками айсберг на небольшие кусочки. Красный лук почистите и тонко порежьте, добавьте к салату.
Креветки отварите 2 минуты после закипания, остудите и очистите. У яблока удалите сердцевину, кожуру и порежьте средним кубиком. Креветки и яблоко положите к салату с луком.
С консервированного тунца слейте жидкость, разделите на кусочки и добавьте в салатник.
Добавьте в салатник киноа и перемешайте. В чашке смешайте растительное масло, мед, лимонный сок и горчицу. Все посолите, поперчите и перемешайте до эмульсии. Разложите салат порционно, заправьте и подавайте.
Приятного аппетита.