теста фило» alt=»Рецепт: Штрудель с яблоками из теста фило» />
Всем привет! У меня сегодня для Вас простой рецепт выпечки. Хрустящий штрудель с яблоками из тонкого теста фило. Минимум усилий — максимум вкуса!. Сочные яблоки с корицей и тончайшее тесто — идеальный десерт к чаю!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Рулеты
Ингредиенты для «Штрудель с яблоками из теста фило»:
-
Яблоко
—
700 г -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Сахар
—
100 г -
Корица
—
1 ст. л. -
Масло сливочное
—
70 г -
Тесто фило
(12 листов 30х30)
—
1 пач. -
Сахарная пудра
(для присыпки)
—
20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2740.7 ккал |
белки 36.2 г |
жиры 100.9 г |
углеводы 418.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Штрудель с яблоками из теста фило»:
1. Подготовка яблок: Очистите 700 г яблок, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Полейте яблоки 1 столовой ложкой лимонного сока, чтобы они не потемнели.
2. Добавление сахара и корицы: В миску с яблоками добавьте 100 г сахара и 1 столовую ложку корицы. Всё тщательно перемешайте. По желанию, можно добавить орехи или изюм.
3. Подготовка теста фило: Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Возьмите первый лист теста фило, положите на рабочую поверхность и смажьте растопленным сливочным маслом. Сверху положите второй лист и также смажьте маслом. Повторите с третьим листом. Четвёртый лист положите сверху, но не смазывайте маслом.
4. Выкладка начинки: Выложите яблочную начинку с одного края теста, немного отступив от боков. Если яблоки очень сочные, добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей, чтобы они впитали лишнюю влагу.
5. Формирование рулета: Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет. Повторите процесс с оставшимися листами теста и начинкой. У вас получится три рулета.
6. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и выложите рулеты. Смажьте их сверху оставшимся сливочным маслом. Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки.
7. Украшение: Готовые рулеты украсьте сахарной пудрой. Дайте им полностью остыть, прежде чем разрезать, чтобы сок не вытекал.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
обед
завтрак
Вкусы:
сладкий