Идею салата подглядела в сети. Прекрасное сочетание сочной, хрустящей пекинской капусты и копчёной индейки. А в дополнение: ароматные маринованные шампиньоны и сыр. Сытный, вкусный, слоёный салат, который, к тому же, готовится очень быстро. Прекрасная идея для Новогоднего стола.
Категория:
Салаты
Салаты из птицы
Салаты из индейки
Ингредиенты для «Салат "Княжий град"»:
-
Индейка
(голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт)
—
200 г -
Капуста пекинская
(около 200 гр)
—
1 шт -
Шампиньоны
(маринованные)
—
200 г -
Сыр твердый
—
80 г -
Майонез
—
4 ст. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1000.2 ккал |
белки 75.7 г |
жиры 70.9 г |
углеводы 27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.7 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат "Княжий град"»:
-
Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.
-
Отделяем филе индейки от кости, снимаем кожу и нарезаем мелкими кубиками.
-
Берём пекинскую капусту, тонко шинкуем, солим, слегка обминаем.
-
Берём плоское блюдо, кладём нижним слоем половину количества шинкованной пекинской капусты.
-
Берём половину указанного количества маринованных шампиньонов, режем пластинами, кладём сверху капусты.
-
На грибы наносим полосочки майонеза. Я для этого использовала кулинарный пакет.
-
Кладём следующим слоем порезанную копчёную индейку, наносим полоски майонеза.
-
Следующим слоем кладём оставшуюся порезанную пекинскую капусту.
-
На капусту кладём оставшиеся порезанные маринованные шампиньоны. Наносим полоски майонеза.
-
На мелкой тёрке трём сыр, посыпаем верхним слоем. Даём салату настояться минимум 2 часа. Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом году!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «ИНДИресные рецепты»
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
обед
ужин
закуска
праздник
салат
Вкусы:
куриный
грибной
сырный
капустный
хрустящий
насыщенный