Новогодний салат «Символ года» – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Новогодний салат Символ года

Новый год дарит хороший повод собрать родных и близких людей за большим столом и приготовить что-нибудь вкусное, а без салатов не обходится ни одно застолье. Предлагаю приготовить салат Символ года, вкусный, интересный, заходите.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из индейки

Ингредиенты для «Новогодний салат "Символ года"»:

Индейка

(филе малое индейки ТМ Индилайт
вареное)
—
250 г
Огурец

(1 в салат, 1 для оформления)
—
2 шт
Сыр твердый

—
150 г
Яйцо куриное

(вареное)
—
3 шт
Кукуруза

—
1 бан.
Лук красный

—
1/2 шт
Майонез

—
по вкусу
Сметана

—
по вкусу
Соль

(перец черный)
—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1926.2 ккал	белки 138.3 г	жиры 69 г	углеводы 186.6 г
100 г блюда
ккал 166.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 5.9 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Новогодний салат "Символ года"»:

Приготовить ингредиенты для салата.
Филе индейки отварить в воде или бульоне 10 минут после закипания и остудить в бульоне.
Сыр натереть на терке, у яиц отделить белок и желток и тоже натереть на терке.
Лук нарезать на мелкие кубики, облить холодной водой, обсушить на бумажном полотенце.
Филе индейки нарезать небольшими кубиками.
1 огурец нарезать кубиками.
Собрать салат слоями. Можно собрать в форме.
На дно тарелки выложить нарезанное филе индейки и лук, нанести сеточкой майонез смешанный со сметаной (пропорции на свой выбор)
Далее выложить кукурузу и огурец, нанести майонезную сетку.
Следующий слой — натертый сыр, натертый белок + майонез, сверху яичный желток.
Украсить салат символом года — змейкой.
Второй огурец положить на две палочки для суши и надрезать не прорезая огурец, вырезать мордочку змейки, вставить язычок из морковки или кожицы помидора.
Устроить змейку на салат.
С наступающим!