Закусочные тортики это самая интересная и красивая альтернатива салатам и бутербродам на праздничный стол. Думаю, пора немного отдохнуть от сладких тортов и перейти на закуски. Сегодня у меня закусочный торт “Снежный сугроб”, который займёт достойное место на любом праздничном столе и произведет впечатление на ваших гостей. Ингредиенты в закуске все простые, но получается она очень вкусной и красивой. Угощайтесь!
Категория:
Закуски
Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Закусочный торт "Снежный сугроб"»:
-
Тесто слоеное бездрожжевое
—
400 г -
Тунец
(полосатый рубленый ТМ FORTUNA)
—
1 бан. -
Сыр плавленый
(сливочный)
—
140 г -
Яйцо куриное
(вареное)
—
6 шт -
Майонез
—
по вкусу -
Зелень
—
по вкусу -
Помидоры черри
(для украшения)
-
Ростки
(гороха для украшения)
-
Петрушка
(для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2883.4 ккал |
белки 163.9 г |
жиры 156 г |
углеводы 198.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.3 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Закусочный торт "Снежный сугроб"»:
-
Слоеное бездрожжевое тесто два пласта, разрежьте пополам на две равные части (каждый пласт) и выложите на противень застеленный пергаментной бумагой.
-
Противень со слоеным тестом отправьте в духовку при температуре 180 градусов, на 20-25 минут.
-
Пока выпекаются коржи для закуски подготовьте все необходимые ингредиенты для намазки коржей. Плавленый сыр натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанную зелень ( у меня петрушка, шнитт-лук) и майонез по вкусу. Все хорошо перемешайте.
-
Теперь возьмите вареные куриные яйца почистите и разделите их на белки и желтки. По отдельности натрите их на мелкой терке в разные миски. В желтки добавьте по вкусу майонез и перемешайте.
-
Готовые коржи из слоеного теста после выпечки получились высокие и я их разрезала на две части (каждый корж).
-
Я делала два закусочных торта и поэтому количество начинки нужно разделить пополам. Теперь приступим к формированию закусочного торта. Берем блюдо, дно его немного смажьте майонезом и выложите первый корж из слоеного теста, слегка его придавите. Верх промажьте майонезом.
-
Первым слоем начинки будет тунец. Я использовала тунец полосатый рубленый ТМ FORTUNA. Предварительно слейте жидкость из консервированного тунца. Выложите равномерно по всей поверхности коржа.
-
Сверху тунец немного смажьте майонезом.
-
На начинку из тунца выложите следующий корж из слоеного теста, слегка прижмите и смажьте майонезом. Вторым слоем начинки выложите приготовленную желтковую массу (половину, другая часть пойдет на вторую закуску) и распределите по всей поверхности коржа равномерно.
-
Снова выложите корж из слоеного теста, хорошо прижмите его и промажьте майонезом. Далее идет сырный слой с зеленью (половина массы), сверху смажьте его майонезом.
-
Затем положите сверху корж из слоеного теста, прижмите его и смажьте сверху майонезом.
-
Посыпьте верх и бока закуски натертым яичным белком.
-
Украсить закуску можно по желанию, как нравится вам. Я украсила листьями петрушки, ростками гороха, половинками помидоров черри и ягодами калины.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA»
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
Новый год
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
гости
праздник
Вкусы:
рыбный
яичный
сырный