Для тех, кто следит за своим здоровьем или "сидит на диете", предлагаю порадовать себя тёплым салатом из овощей и тунца. Преимущество этого салата в том, что его можно есть, как тёплым, так и холодным, что важно при длительном застолье. Кроме того, это блюдо может быть и полноценным вторым горячим блюдом.
Категория:
Салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Рыбные салаты
Ингредиенты для «Тёплый салат из овощей и тунца»:
-
Тунец
(ТМ FORTUNA)
—
1 бан. -
Лук репчатый
—
1 шт -
Перец болгарский
(1/2 красного и 1/2 жёлтого)
—
1 шт -
Морковь
—
100 г -
Фасоль стручковая
(замороженная)
—
100 г -
Чеснок
—
2 зуб. -
Помидор
(средние плоды)
—
2 шт -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Приправа
(для салатов)
—
1 ч. л. -
Смесь перцев
(молотая)
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Лук зеленый
(для подачи)
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 769.3 ккал |
белки 67.9 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 49.2 г |
| Порции | |||
| ккал 192.3 ккал |
белки 17 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Тёплый салат из овощей и тунца»:
-
Я делала половину указанного количества. Лук и перцы чистим. Лук режем стрелками, перцы тонкими полосками.
-
Морковь чистим, режем полосками или кубиками. У меня морковь в составе замороженной овощной смеси со стручковой фасолью, с небольшими добавками кукурузы и горошка.
-
Обжариваем на растительном масле лук около 2 минут, добавляем перец, перемешиваем.
-
Добавляем морковь и стручковую фасоль (у меня размороженная замороженная смесь), перемешиваем, тушим 5 минут при среднем огне. Овощи должны оставаться хрустящими, не расползаться.
-
Добавляем порезанные дольками или полосками помидоры, перемешиваем, тушим 5 минут на среднем огне.
-
Добавляем соль, смесь перцев, приправу. Кладите приправу на свой вкус. У меня состоит из: соли, чеснока, лука сушёного, паприки, чёрного перца, укропа, петрушки, зелёного лука и куркумы. Перемешиваем, убираем с огня.
-
Выдавливаем чеснок, перемешиваем.
-
Добавляем тунец без жидкости, предварительно измельчив его на небольшие кусочки. Аккуратно перемешиваем. У меня тунец ТМ FORTUNA.
-
Подаём салат сразу, посыпав колечками зелёного лука. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA»
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Специальное питание
:
Для диеты
Теги:
обед
закуска
праздник
салат
диета
ужин
Вкусы:
рыбный
овощной
насыщенный
томатный