Салат с фунчозой и тунцом – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Салат с фунчозой и тунцом

Кроме сытных майонезных салатов, на праздничный стол, можно и приготовить лёгкий овощной салат. Это полезно для пищеварения и к тому же, сочная закуска подойдёт к любым напиткам. Предлагаю вам рецепт ароматного салата с фунчозой и консервированным тунцом. Минимум хлопот и ингредиентов, а результат превосходный!!

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с фунчозой и тунцом»:

Тунец

(консервированный, ТМ Fortuna)
—
100 г
Морковь

(маленькая)
—
1 шт
Перец болгарский

—
0.5 шт
Фунчоза

—
90 г
Масло оливковое

(или растительное)
—
2 ст. л.
Горчица

(зернистая)
—
1 ст. л.
Сок лимонный

—
1 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Перец чили

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 731.6 ккал	белки 26.5 г	жиры 32.8 г	углеводы 88.5 г
Порции
ккал 182.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 8.2 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 197.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Салат с фунчозой и тунцом»:

Возьмите всё необходимое.
Лапшу залить кипятком, оставить на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Я всегда нарезаю (произвольно) фунчозу ножницами, так удобнее.
С тунца слить жидкость в пиалу. Добавить оливковое масло, соль, чёрный перец, лимонный сок и горчицу. Так же, можно приправить чили перцем, если нравится.
Если не любите зернистую горчицу, можно взять обычную, но неострую, добавить по вкусу.
Морковь натереть на тёрке или нарезать тонкими полосками, так же нарезать и перец.
В глубокой миске перемешать овощи и лапшу.
Вылить заправку. И снова хорошенько перемешать.
Добавить тунец, "разбивая" его на кусочки.
Перемешать, попробовать на соль, довести до вкуса, если необходимо.
Как и большинство салатов, этот, становится ещё вкуснее, если постоит в холодильнике хотя бы час.