Простое в приготовлении блюдо из овощей. Можно есть как горячим, так и холодным. Получается ярко и конечно очень вкусно.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Овощной гарнир "Разноцветный"»:
-
Морковь
(Средняя)
—
1 шт -
Лук репчатый
—
2 шт -
Перец сладкий красный
(Крупный)
—
1 шт -
Фасоль стручковая
(Замороженная)
—
200 г -
Брокколи
(Замороженная)
—
200 г -
Кукуруза
(Консервированная)
—
4 ст. л. -
Чеснок
—
6 зуб. -
Петрушка
—
5 веточ. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Соль
(По вкусу)
-
Перец черный
(По вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1174.8 ккал |
белки 37 г |
жиры 48 г |
углеводы 158.4 г |
| Порции | |||
| ккал 235 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Овощной гарнир "Разноцветный"»:
-
В хорошо разогретую глубокую сковороду налить растительное масло. Лук нарезать четвертинками, обжарить 3-5 минут. За это время крупными кусочками режем морковь и отправляем к луку. Обжариваем 5-7 минут изредко помешивая. Если начинает подгорать, можно подлить немного воды.
-
Перец нарезать полосками, отправить в сковородку к остальным овощам. Готовим под крышкой на небольшом огне 5-7 минут изредко помешивая.
-
Добавляем к овощам стручковую фасоль. Тушим под крышкой 5 минут.
-
Добавляем брокколи. Перемешиваем и готовим 5 минут.
-
Добавляем в сковороду крупно нарезанный чеснок, кукурузу, мелко нарезанную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и тушить под крышкой ещё 10-15 минут. Готово.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
гарнир
обед
ужин
горячее
Вкусы:
морковный
луковый
кукурузный
фасолевый
овощной