Блинные роллы с бананом и клубникой – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Блинные роллы с бананом и клубникой

Я очень люблю классические блинчики! Но это необычный рецепт блина, который печется в духовке и не нужно долго стоять у плиты! Сначала выпекается блинное тесто с фруктами, затем испеченный большой блин поливается сгущенкой, сворачивается в рулет, нарезается на порции и получается эффектный десерт или быстрый завтрак! Продукты доступны всем, а фрукты или ягоды можно менять до бесконечности. Попробуйте!

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

Молоко

—
100 мл
Яйцо куриное

—
2 шт
Сахар

—
30 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
50 г
Мартини

(другого алкоголя или молока)
—
1 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Банан

—
1 шт
Клубника

—
1 горст.
Молоко сгущенное

—
по вкусу
Ванилин

—
по вкусу
Масло растительное

(для смазки)
Соль

—
1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 791.1 ккал	белки 24.2 г	жиры 23.4 г	углеводы 119.1 г
Порции
ккал 197.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 5.9 г	углеводы 29.8 г
100 г блюда
ккал 149.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
Влейте молоко и мартини, еще взбейте. Если не хотите использовать алкоголь, добавьте еще молока.
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.
Еще немного взбейте.
Противень для выпечки (у меня 25х36 см) застелите пекарской бумагой (убедитесь, что бумага качественная, иначе блин прилипнет), смажьте поверхность маслом. Вылейте тесто. Сверху разложите банан, нарезанный кружочками, и клубнику, нарезанную пластинами.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 12 минут.
Готовый блин смажьте сгущенным молоком.
Сверните в рулет.
Нарежьте на 4-6 частей.
Или небольшими кусочками.
Сразу же подавайте к столу!
По желанию посыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной.