Вкуснейший суп-пюре из из авокадо и цуккини. Этот необычный суп индийской кухни разнообразит ваше меню и также добавит полезности в ваше меню, что немаловажно.
Категория:
Бульоны и супы
Горячие супы
Суп-пюре
Ингредиенты для «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
-
Цуккини
—
1 шт -
Авокадо
—
1 шт -
Молоко кокосовое
—
250 мл -
Лук репчатый
—
1 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Перец красный жгучий
—
1/2 ч. л. -
Паприка копченая
—
1 ч. л. -
Масло сливочное
(В идеале масло ГХИ)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1083.8 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 87 г |
углеводы 67.9 г |
| Порции | |||
| ккал 271 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
-
Разогреть сливочное масло и добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 3-4 минуты
-
Добавить мелко нарезанный цуккини и томить до мягкости.
-
Добавить нарезанный авокадо.
-
Влить кокосовое молоко. Варить пару минут. Добавить соль, копчёную паприку, красный жгучий перец.
-
Пробить суп блендером и можно подавать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
На обед
:
На первое
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
первое
Вкусы:
кисло-сладкий
острый
кабачковый
травяной