Пёстрый и сытный салат из моей старенькой кулинарной тетрадочки. Особенность этой закуски заключается в жареной моркови, которая благодаря своей природной сладости придаёт блюду мягкий, сладковатый и в какой-то степени необычный вкус. Угощайтесь!
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты с колбасными изделиями
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Салат "Фрося"»:
-
Фасоль
(красная; отварная)
—
300 г -
Колбаса
(варёная)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Морковь
(большая)
—
1 шт -
Лук репчатый
(средний)
—
1 шт -
Укроп
—
4 веточ. -
Масло растительное
(для жарки)
-
Майонез
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1846.4 ккал |
белки 115.1 г |
жиры 73.8 г |
углеводы 179.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.2 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Салат "Фрося"»:
-
Овощи вымыть. Фасоль и яйца отварить и остудить.
*Отварную фасоль можно заменить консервированной.Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
-
Морковь натереть на крупной тёрке.
-
Нарезать брусочками варёную колбасу и
-
отварные яйца.
-
Пожарить лук и
-
морковь. Остудить.
-
Мелко порубить укроп.
-
Посолить, добавить майонез по вкусу и аккуратно перемешать. Готово!
-
Салат необязательно заправлять майонезом. Можно ограничиться маслом оставшимся от жарки лука и моркови, просто добавив его чуть больше обычного.
Приятного аппетита!!! 
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
Легкий
/ На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
варить
обед
ужин
гости
салат
закуска
жарить
праздник
Вкусы:
морковный
луковый
колбасный
травяной
фасолевый
яичный