Шоколадно-лимонный тарт со сливами – кулинарный рецепт — Рецепты и способы приготовления блюд дома

Рецепт: Шоколадно-лимонный тарт со сливами

Необычный тарт на лимонном тесте с шоколадно-банановым кремом и сезонными сливами. Получается очень вкусно! Да еще и можно в постные праздничные дни. Попробуйте!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Шоколадно-лимонный тарт со сливами»:

Тесто:

Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Лимон

—
0,5 шт
Сахар

—
30 г
Масло растительное

—
3 ст. л.
Сода

—
1/4 ч. л.
Соль

—
1 щепот.

Начинка:

Шоколад темный

—
100 г
Банан

—
2 шт
Сироп мятный

—
2 ст. л.
Слива

—
4..5 шт
Сахар коричневый

—
1 ст. л.
Мята

—
по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1948.3 ккал	белки 21.3 г	жиры 77.3 г	углеводы 301.2 г
100 г блюда
ккал 229.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 9.1 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Шоколадно-лимонный тарт со сливами»:

Снимите цедру и выжмите сок лимона. Добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте.
Всыпьте муку с содой.
Замесите эластичное тесто.
Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 18см).
Выложите сверху груз из крупы (у меня сегодня рис), застелив тесто бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 15 минут.
А пока приготовьте начинку. Шоколад поломайте на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте мятный сироп.
Нагрейте на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растопится.
Бананы очистите, разомните вилкой, но без фанатизма, пусть останутся небольшие кусочки.
Добавьте бананы к растопленному шоколаду.
Хорошо перемешайте.
Шоколадную начинку выложите на испеченный корж.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, выложите на начинку и вдавите до уровня начинки. Посыпьте сливы коричневым сахаром.
Выпекайте еще 20 минут.
Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Достаньте тарт за 20 минут до подачи, затем украсьте мятой.
Подавайте к столу.
А вот и первый кусочек.
Приятного аппетита!