Мясо индейки относят к диетическим и полезным для здоровья, но оно ещё очень вкусное. Подойдёт на любой праздничный стол для всех. Предлагаю вам приготовить азу на сковороде из филе бедра индейки к новогоднему столу. Вы не потратите много времени для приготовления, но при этом получите праздничное блюдо.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из индейки
Ингредиенты для «Азу из филе бедра индейки»:
-
Индейка
(филе бедра индейки ТМ Индилайт, 1 упаковка)
—
410 г -
Картофель
—
5 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Огурец маринованный
(у меня мелкие, можно взять один крупный, огурцы можно взять солёные)
—
3 шт -
Помидор
—
1 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Масло подсолнечное
(для обжарки индейки-1 ст л, для жарки картофеля-1 ст л, масло рафинированное)
—
2 ст. л. -
Перец черный
(горошек)
—
0,25 ч. л. -
Перец душистый
—
3 шт -
Вода
(один стакан горячей воды)
—
250 мл -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1792.4 ккал |
белки 114.8 г |
жиры 80.2 г |
углеводы 155.4 г |
| Порции | |||
| ккал 597.5 ккал |
белки 38.3 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 51.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Азу из филе бедра индейки»:
-
В рецепте я использую филе бедра индейки ТМ Индилайт.
-
Готовим все указанные продукты.
-
Нарезаем картофель и лук произвольно.
-
На сковороде в масле обжариваем картофель до готовности. Не солим!
-
Нарезаем индейку и огурец маринованный. Я взяла острые огурцы, можно взять солёный.
-
Нарезаем мелко чеснок и помидор.
-
Картофель убираем со сковороды. Наливаем масло и обжариваем немного кусочки индейки. Добавляем огурец. Продолжаем обжаривать минуты 3-5. Выкладываем чеснок и помидор, перемешиваем. Наливаем воды, доводим до кипения, убавляем огонь. Солим по вкусу, выкладываем перцы. Тушим мясо под крышкой на минимальном огне до готовности. Индейка быстро приготовится.
-
Картофель у нас готов, Перекладываем жареный картофель к индейке. Перемешиваем. Готовим ещё минут 5, чтобы кусочки картофеля не развалились. Снимаем с огня. Азу готово.
-
К крепким напиткам к новогоднему столу- просто отлично!
Чтобы сократить время приготовления азу, готовьте сразу картофель и мясо на 2-х сковородках! 
Возможно вы и успеете к нечаянно нагрянувшим гостям?! 
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «ИНДИресные рецепты»
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
Теги:
горячее
второе
обед
ужин
праздник
гости
Вкусы:
мясной
овощной
насыщенный
картофельный