Предлагаю приготовить интересный салат с ароматом гриля. В нем соединились сочетания разных текстур и гамма вкусов. И все это разнообразие объединила пикантная заправка.
Категория:
Салаты
Салаты из птицы
Салаты из индейки
Ингредиенты для «Салат с жареной индейкой и томатной заправкой»:
-
Помидоры черри
—
150 г -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Майонез
—
3 ст. л. -
Уксус
(белый винный)
—
1 ст. л. -
Перец красный жгучий
(хлопья)
—
0,5 ч. л. -
Мед
—
1 ч. л. -
Индейка
(филе грудки "Индилайт")
—
300 г -
Хлеб
(ремесленный)
—
3 ломт. -
Цуккини
—
1 шт -
Кукуруза
—
2 шт -
Фета
—
100 г -
Листья салата
/
Салат
—
2 пуч. -
Петрушка
—
1 пуч. -
Соль
—
1 ч. л. -
Перец черный
(молотый)
—
0,5 ч. л. -
Масло оливковое
—
1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3517.3 ккал |
белки 155.9 г |
жиры 136.1 г |
углеводы 420.1 г |
Порции | |||
ккал 703.5 ккал |
белки 31.2 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 84 г |
100 г блюда | |||
ккал 148.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Салат с жареной индейкой и томатной заправкой»:
-
Подготовьте продукты для приготовления салата. Для сокращения времени приготовления кукурузу можно взять готовую в вакуумной упаковке или отварить ее заранее.
В качестве основы возьмите любой салат или микс.
Вместо цукини можно взять кабачок. -
Для пикантной заправки соедините в емкости майонез, сок лимона, соль, винный уксус, мед, 5 штук томатов черри, хлопья острого перца и взбейте все погружным блендером.
-
Подготовьте стейки индейки, посолите, поперчите и добавьте по 1 ст. л. заправки на каждый стейк. Вотрите маринад в мясо и оставьте на несколько минут, пока вы занимаетесь овощами.
Остальную заправку перелейте в соусник. -
Цуккини нарежьте кусочками, толщиной до 1 см. Также на кусочки нарежьте ремесленный хлеб.
Разогрейте гриль и обжарьте цуккини, початки кукурузы до характерных полосатых подпалин.
Сбрызьните хлеб оливковым маслом и также поджарьте кусочки на гриле.
Срежьте с початков кукурузные зерна. -
Выложите на горячую сковороду замаринованные стейки индейки и обжарьте их с двух сторон до готовности.
Переложите стейки на фольгу, заверните и оставьте на пару минут дойти. -
Салат можно собрать в общем прозрачном блюде или подать в порционных салатниках.
Заправлять салат перед непосредственным употреблением.
На дно салатника уложите половину салатных листьев, нарезанную кусочками индейку, кабачки гриль, раскрошенную фету, кукурузу. -
Повторите слои из салатных листьев, мяса индейки, кабачков, раскрошенного сыра фета, зерен кукурузы. Сверху на салат выложите хлебные кубики и крупно нарубленные листья петрушки.
Украсьте салат дольками оставшихся помидоров черри.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «ИНДИресные рецепты»
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин
Теги:
пикник
закуска
салат
обед
ужин
второе
гриль
хлеб
жарить
праздник
Вкусы:
мясной
свежий
острый
пикантный
хлебный
хрустящий
сырный
сливочный
овощной