by: adminPosted on:

Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

Рецепт: Пирог с лососем, зеленью и овощами

Яркий и нежный пирог с красной рыбой будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. Хорош как в горячем так и в холодном виде. Попробуйте!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Пирог с лососем, зеленью и овощами»:

Тесто:

  • Яйцо перепелиное

    (или половина куриного)
    —
    2 шт

  • Молоко

    —
    100 мл

  • Масло растительное

    —
    1 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    —
    1/4 ч. л.

  • Лук зеленый

    —
    1/4 пуч.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    —
    180 г

  • Соль

    —
    1/4 ч. л.

  • Перец черный

    —
    по вкусу

Начинка:

  • Лосось

    (филе, отваренное до полуготовности)
    —
    220 г

  • Перец сладкий красный

    —
    0,5 шт

  • Горошек зеленый

    (замороженный)
    —
    1 горст.

  • Сыр полутвердый

    —
    50 г

Заливка:

  • Яйцо куриное

    —
    2 шт

  • Сливки

    —
    50 мл

  • Молоко

    —
    50 мл

  • Лук зеленый

    —
    3/4 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1698.9 ккал
 		белки


99.8 г
 		жиры


72.4 г
 		углеводы


162.9 г
Порции
ккал
212.4 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
161.8 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
15.5 г

Рецепт «Пирог с лососем, зеленью и овощами»:

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Для теста смешайте яйца с молоком.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Влейте масло.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец, перемешайте.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем…

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Замесите эластичное тесто.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Накройте и оставьте на 15-20 минут.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Разогрейте духовку до 200*С. Тесто раскатайте в тонкий пласт по размеру вашей формы (у меня диаметр 24 см + бортики), выложите в смазанную маслом форму, проколите вилкой в нескольких местах.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Выпекайте около 7-8 минут.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Затем выложите на тесто филе лосося, разобранного на кусочки, горошек и нарезанный сладкий перец, посолите и поперчите по вкусу.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Для заливки яйца немного взбейте со сливками и молоком, добавьте нарезанный зеленый лук, немного посолите, поперчите и перемешайте.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Полейте начинку заливкой.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Сверху посыпьте тертым сыром.

  • Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

    Запекайте в духовке при 200*С 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт Пирог с лососем, зеленью и овощами – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску


На праздничный стол
:
23 февраля
/ День рождения


На ужин
:
На закуску

Теги:
пирог
выпечка
праздничный
праздник
духовка

Вкусы:
рыбный
овощной
соленый

Добавить комментарий